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清蒸淮山的做法大全集

清蒸淮山的做法

食材用料

雞蛋?2個相克食物

山藥?500g相克食物

白糖?30g相克食物

心形模具?1個

1.準備好材料

2.山藥去皮、洗幹凈,上開水蒸鍋,大火蒸二十分鐘

3.蒸山藥的空隙把雞蛋煮熟、去殼、去蛋白,取蛋黃備用!

4.把蛋黃碾碎

5.20分鐘後,把蒸好的山藥取出

6.用勺子把山藥壓成泥狀,加入白糖拌勻!

7.碎蛋黃、山藥泥,準備好心形模具

8.用心形模具把山藥泥壓成型

9.壓好的心形山藥擺盤

10.把蛋黃碎撒在山藥泥上