當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 五月中旬還能吃香椿嗎?

五月中旬還能吃香椿嗎?

五月中旬建議不要吃香椿。香椿芽采摘的旺季壹般在3-4月,這個時期的香椿味道會比較嫩,比較好吃。但4-5月中旬以後,香椿老參的口感相對較差,硝酸鹽和亞硝酸鹽含量超過國際食用標準,食用後不利於健康。

五月中旬還能吃香椿嗎?

根據不同地方的溫度和氣候,香椿的發芽時間會有所不同。壹般在清明節前發芽,4月中旬可以采摘食用。

另外,5月中旬,大棚種植的香椿上市,可以食用,但不建議野外食用。