棗莊老式雞蛋湯的做法

佐料

(母雞的)蛋

50克

佐料

大茴香

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

精力

適量的

味精

適量的

麻油

適量的

步驟

1.蔥切段，姜切壹塊，大料兩塊水煮。

2.攪拌壹小碗澱粉

3.稱出水，倒入準備好的澱粉，攪拌。

打破雞蛋

5.水開後，倒入打碎的雞蛋。

6.用醋、香油、鹽、味精調壹點汁倒入鍋中。