配料:豆漿1000ml；；葡萄糖酸δ-內酯3克；溫水30毫升
自制豆腐腦？
1，1000毫升豆漿
2.開始煮豆漿，邊煮邊攪拌防止粘鍋底，將鍋轉小火煮幾分鐘。
3.煮豆漿的攤子，內酯加30毫升溫水融化。
4.將煮好的豆漿撇去油脂，冷卻到85度左右，倒入內酯，用勺子拉幾下，或者倒入另壹個碗裏，蓋上蓋子，保溫，等20分鐘，豆腐腦就做好了。
5.完成