副料:糖或者椒鹽
做法：1.生粉大約30克左右。
2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分。
3.用生粉拌勻。
4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。
5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。
6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。
7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．
（建議淋上壹些奶酪味道更香）
還有拿玉米面做的，不知道那個是不是叫玉米烙