1、巴旦木中含有比較豐富的維生素E和類黃酮抗氧化劑，維生素E可以對抗自由基，幫助皮膚排毒，起到保濕護膚、延緩衰老的作用。巴旦木中的營養價值是很高的，有著蛋白質、維生素、澱粉、糖分、胡蘿蔔素以及鈣、鎂、鐵、鈉等微量元素，能夠比較好的給身體補充營養。
2、巴旦木是熱性幹果，含有大量的能量和脂肪，食用過多是容易導致出現上火癥狀的，特別是那些濕熱體質和容易便秘體質的人群，吃巴旦木這樣的幹果是最容易上火的。