家用烘幹機可以烘幹鮑魚。然而，應註意以下幾點:
1.鮑魚食用前要用純凈水反復清洗，去除表面的泥沙等汙物。
2.取出洗凈的鮑魚肉，加入6%的精鹽，拌勻，用盆或缸腌制，8小時後取出，在海水中輕輕摩擦，去除鮑魚肉邊緣殘留的黑色素和粘液，洗凈瀝幹。
3.在鍋裏裝滿純凈水，水和鮑魚肉的比例是4:1。當水燒開至80℃左右時，將鮑魚肉放入鍋中，煮6分鐘左右後撈出，放入冷開水中，洗凈去汙泡沫，瀝幹水分，然後晾幹或推入烘幹室。