蝦仁4只，豆腐幹100g，雞蛋1個；蔥花、鹽、老湯、水澱粉。
工作方法
01雞蛋打成蛋液；蝦仁去除沙紋，洗凈；豆腐幹洗凈切塊。
高湯燒開後，放入蝦仁燒開，加水和澱粉勾芡，放入豆腐幹，略煮，加鹽調味，倒入蛋液攪拌均勻，撒上蔥花。
母親的餵養經典
鮮蝦營養豐富，是人們飲食中蛋白質的重要來源之壹。豆腐幹含有人體所需的多種氨基酸，可以養心潤肺。兩者結合可以幫助寶寶強身健體。