玉米澱粉可以做涼粉嗎？

1，玉米澱粉可以做涼粉。只需將玉米澱粉加水攪拌成澱粉糊，倒入鍋中加熱至透明，然後取出放入冰箱冷藏至凝固即可。取出來切成塊就成了涼粉。涼粉是夏天非常受歡迎的小吃。壹般有兩種吃法，壹種是涼拌，壹種是炒粉。

2、涼粉的特點:涼粉是夏天非常受歡迎的小吃，壹般有兩種吃法，壹種是涼拌，壹種是炒粉。涼拌是在準備好的涼粉中加入胡椒粉、香油、香醋、大蒜等香料，炒粉是將涼粉切成麻將大小，再用文火煎至金黃香濃。