牛肉燉柿子的方法

配料:牛肉、西紅柿

調料:鹽、白胡椒、雞精、姜或蔥。

做法:先把牛肉切成小塊，西紅柿切成薄片，蔥或姜切成小塊備用。熱鍋放油，用九成熱煸炒牛肉江，加少許水燉(小火燉10分鐘左右)。然後把鍋拿出來放在盤子裏備用。熱鍋放油，炒番茄片，PP色翻炒，瀝幹水，鹽，雞精，白胡椒粉，牛肉，等水燒開，小火煨五分鐘。柿子燉牛肉，色澤誘人，味道鮮美，菜和湯都很合適，上桌了。