1.成分區別:代茶飲通常是指以非茶葉為主要成分的茶飲料，如涼茶、果味茶等。它們的主要成分是花瓣、藥草、果實或其他植物材料，沒有茶的成分。調味茶是指加入其他調味料，如香草、果粉、香料或其他添加劑，以增加茶葉的口感或改變其風味。
2.口感差異:代用茶因為主要成分不同，口感和香氣也不同。例如，藥草茶通常有花的香味，而果味茶則有各種水果的味道。由於加入了不同的調味料，調味茶的口味更加多樣化。調味茶可以呈現甜味、香草味、濃味或其他特殊風味。