石斛的作用和吃法有哪些？

1.功能:具有滋養胃陰腎陰、生津止渴、清胃熱的作用。可用於治療胃陰不足和發熱引起的津液損傷，壹般表現為胃脘痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。治腎陰不足，筋骨痿弱，骨蒸勞。

2、怎麽吃:可以生吃，洗入口嚼，作用是滋陰填精，開胃健脾。煎湯，帶渣吃，主要作用是補虛、滋陰、清熱。泡茶、開水沖服，能開胃健脾、降火理氣，對慢性咽炎療效顯著。泡酒能滋腎養陰，生精祛風。煮粥煲湯能滋陰生津，中和虛熱。