如何用竹蓀湯做竹蓀湯

1，原料:排骨300g，幹貝3個，香菇5個，冬筍1，竹筍10，蛤蜊10，鹽1/2茶匙。

2、香菇泡水，洗凈晾幹，切成兩半；扇貝用清水浸泡30分鐘左右；剝去外殼，切去老皮，將冬筍切片。竹蓀用水浸泡，洗凈，切成斜段。

3.排骨洗凈，用熱水焯壹下，然後撈起，鍋裏燒開6杯水左右。煮沸後，加入排骨和扇貝，燉大約40分鐘。

4.加入香菇、冬筍、竹筍，繼續煮20分鐘左右，加入蛤蜊，蛤蜊開後加鹽調味。