2.韭菜洗凈切碎，胡蘿蔔切碎。
3.把韭菜，胡蘿蔔，雞蛋放入面粉碗中。
4.加入鹽，雞精調味。
5.然後加入適量的清水攪打成為面糊。
6.平底鍋加少許油燒熱，舀入壹勺面糊成為小圓餅，然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。
7.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
韭菜的適用人群
壹般人群均能食用。
1、適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群;
2、多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。