炸豆腐用空氣炸鍋就對了，真的超好吃，而且又簡單，油也只需要壹點點。
食材：
1.老豆腐
做法：
1.豆腐切塊，鹽水先泡8分鐘，再擦幹
2.錫紙上先刷壹層油，再將豆腐平鋪，然後再刷壹層油
3.200度，15分鐘。翻個面，再200度，10分鐘
4.醬汁：2勺生抽、1勺蠔油、少許蒜末、少許小米椒、少許白芝麻，淋上壹層熱油，再放壹些香菜攪勻
5.醬汁倒入炸好的豆腐中，就可以開吃了
成功的關鍵：
1.豆腐壹定要刷油，才能炸出酥脆的感覺