拌涼面的做法以及如何在家裏用調料做涼面

1，主料:面條。調料:黃瓜壹根，涼水壹斤，雞蛋1個，鹽少量，醬油、醋、芝麻醬適量，熟芝麻少許，蒜、糖、胡椒面、蔥花、紅辣椒、香油。

2、面粉加冷水、壹個雞蛋、少量鹽拌勻。

3.用壓面機把面條壓出來備用。

4、黃瓜切絲，家用熱水。

5.加入面條，煮熟後放入冷水中，撈出，加入少量香油攪拌均勻。

6.醬油、糖、醋、芝麻醬、熟芝麻、蒜加少許鹽調成汁，胡椒面、蔥花、紅油辣椒、香油調成調味汁澆在上面。