2.將銀耳浸泡在水中直到變軟，去除硬塊，然後清洗。
3.將鍋裏的水燒開，放入銀耳，煮兩分鐘，燉五分鐘。然後撈起，瀝幹，放到碗裏。最後加入鮮醬油和雞精拌勻。
4.萵筍葉洗凈，沸水鍋加水，煮開。加入生菜葉子，燒大約8分鐘，然後取出。用水沖洗擠出水分，切丁。
5.將銀耳和萵筍葉放入盤中，加入蒜泥、白醋、鹽、香油和芝麻醬拌勻。