1、主料：香菇100克、香幹4片；
2、配料：大蒜1瓣、瘦肉80克；
3、調料：料酒、金標生抽各1茶匙、陳醋1/2茶匙；
制作步驟
1、香菇洗凈後切成片，香幹切成細絲，瘦肉洗凈切絲，大蒜切末；
2、鍋中倒入油燒熱，爆香蒜末，加入肉絲炒至變色。
3、依次加入香幹絲和香菇片，大火翻炒約1分鐘
4、再加入料酒、生抽和適量清水，炒至熟透；出鍋前加入陳醋和鹽調味即可。