首先，烤麩需要用溫水泡，壹次不能太多~不然會硬。大概要泡半個小時。
之後我們準備壹些黃花，木耳，花生，馬蹄鐵，用水煮壹下備用。將烤好的麩皮切成塊，放入熱水中焯壹下。所有材料冷卻後，加入香油、甜面醬和糖拌勻。
另壹種方法是油炸。所有材料焯水後，放入鍋中翻炒，加入香油、甜面醬、糖和少許醬油，然後出鍋。
如果壹次做多，我推薦第壹種方法，保存效果更好。