材料:排骨250克、蟲草花30克、芡實30克。
輔料:甜玉米1，姜1，料酒1勺，鹽，水。
1.鍋中加入適量的水和料酒，將排骨放入火中燒開，期間翻動排骨。
2.取出排骨，用清水洗凈。
3.將所有材料洗凈，玉米切段，生姜搗碎備用。
4.將所有材料放入燉鍋中，加入適量水，煮沸，小火燉2小時。
5.烹飪前加入適量的鹽調味。