輔料:熟糯米粉100g，芝麻。
步驟:
1.火晶柿子做好了。
2.清洗並去除蒂、薄皮
3.用勺子或料理機將柿子碾成泥。
4.準備熟芝麻、面粉、熟糯米粉。
5.將兩種粉末混合，加入柿餅糊中。
6.做壹個柔軟的面團，靜置30分鐘
7.面團被平均分成10份。
8.卷成厚度適中的小餅。
9.將熟芝麻均勻地蘸在兩面，
10.依次做好所有柿子餅，醒10分鐘。
11.鍋中倒入適量油，放入柿餅。
12.小火煎至壹面微焦，翻面煎至兩面金黃熟透。