花菜球可以做成鹹菜嗎

菜花小鹹菜

主料

菜花

250g

大頭菜

250g

輔料

鹽

少許

姜絲

少許

大蒜片

少許

香油

少許

小紅尖椒

少許

步驟

1.菜花?洗凈，根據自己愛好分成小塊。

2.大頭菜洗凈泡水，再洗凈。

3.菜花焯水，晾幹。

4.大頭菜焯水，晾幹。

5.放鹽，放姜絲、放切末辣椒、放切片大蒜。

6.攪拌均勻，放冰箱冷藏室壹小時以上。

涼涼的很像飯店的涼菜的感覺。

小貼士

放冰箱，放冰箱，放冰箱，重要。