需要提前準備的材料有:牛肉300g，金針菇100g，洋蔥50g，木耳10g，香菜1g，姜1g，糖1g，黑胡椒1g，料酒1g。
1.買回來的牛肉洗凈切片。
2.將切好的牛肉加入姜絲、糖、醬油、料酒、黑胡椒、澱粉，直接抓起來腌制20分鐘左右。
3.木耳提前泡好，洗幹凈。金針菇去根洗凈。將洋蔥洗凈並切成丁，放入烘焙碗中。
4.把腌好的牛肉鋪在菜的上面，然後倒入食用油。
5.表面覆蓋壹層錫紙，放入預熱好的烤箱中烤220度15分鐘。
6.然後拿出來，就這樣。