武昌魚蒸多久？

武昌魚可以放在蒸鍋裏用開水蒸20分鐘左右。清蒸武昌魚通常以新鮮武昌魚為主料，配以香菇、竹筍，用雞湯調味。這道菜的特點是口感滑嫩，香味鮮美。

武昌魚的烹飪方法

隨著時代的發展，武昌魚的烹飪技術不斷改進和提高，從傳統的蒸、煮、烤發展到蒸、紅燒、滑等多種方法，其中清蒸武昌魚獨具特色，特點是口感滑嫩，香味鮮美。

做清蒸魚，關鍵是要把握火候。如果時間太長，魚會變老。醬油是蒸魚調味的關鍵。蒸魚盡量選擇質量好的醬油。如果不喜歡辣椒，也可以不用辣椒腌魚。