輔料:雞精適量，香蔥適量。
泡菜疙瘩的自制做法；
1.胡蘿蔔去皮，切成粗條。
2.將幹梅子放入適量冷水中煮五分鐘。
3.然後加入胡蘿蔔條，煮兩分鐘。如下圖所示:
4.在面粉中加入適量冷水，攪拌成無顆粒的糊狀。
5.然後準備壹壺熱水，用勺子加壹勺面糊。
6.將所有面糊加入鍋中，煮沸。如下圖所示:
7.然後和梅幹湯壹起放入鍋中，撒些小蔥出鍋。