工具/材料:韭菜、雞蛋、辣椒、料酒、鹽、食用油、蝦皮等。
1，先準備壹把洗凈的韭菜，切成長段。
2.將5個雞蛋打入碗中。
3.在碗中加入少許胡椒粉、料酒和鹽，然後充分攪拌蛋液。
4.鍋裏的油燒熱後，放壹把蝦仁，炒熟。
5、將韭菜放入鍋中，先開大火翻炒韭菜十秒鐘。
6.倒入打好的蛋液。
7.將兩面煎至金黃色，然後攪拌雞蛋。
8、裝車，生產完成。