高壓鍋爆炸威力有多大？

高壓鍋爆炸時威力巨大，瞬間就能把鍋蓋炸到7-8米。在空間有限的室內廚房裏，周圍門窗的玻璃會被震碎，滾燙的內含物會同時到處爆炸。如果人留在附近，後果不堪設想。

壓力閥、安全閥、泄壓罐是壓力鍋的三條安全線。當這三道防線被堵住後，鍋內壓力持續上升，超過額定壓力，就會導致高壓鍋爆炸。

盡量少用高壓鍋煮豆類等容易堵塞排氣口的食物。烹飪時註意高壓鍋的容量，以免裝得過滿。

壹般來說，高壓鍋的正常使用壽命在五年左右，使用時間過長、過於老舊的高壓鍋更容易造成爆炸隱患。