洋蔥炒肥牛
食材：
壹盒肥牛、半個洋蔥、2根小米椒
料汁：
1.5勺老抽、3勺醬油、1勺蠔油、半勺糖少許鹽，半碗水。
步驟：
1.肥牛下熱水鍋幾秒鐘，八成熟就可撈出。
2.洋蔥切絲、小米椒切斷，熱鍋倒油，倒入洋蔥和小米椒，中火翻炒至有香味，倒入料汁燜3分鐘至軟爛
3.倒入肥牛翻炒後稍微悶壹會，再加入半碗水澱粉，大火收汁到濃稠即可