材料
壹小把紅薯葉1，雞蛋2個，白面粉少許，玉粉少許，米粉少許，鹽少許，香油少許，小蘇打少許。
工作方法
1.紅薯葉洗凈；
2.燒開水備用；
3.將煮熟的紅薯葉放入冷水中浸泡壹會兒；
4.擠幹水分切成粉，取壹大碗加入白面粉、玉米粉、雞蛋、小蘇打、鹽；
5.加入少許水攪拌成糊狀備用；
6.預熱後的蛋糕盤刷上香油，用勺子將面糊倒入蛋糕盤，煎至兩面金黃。