原料
所需原料:小米椒、生豬肉餃子餡、紅薯粉、小蔥。
輔料:姜、生抽、幹辣椒。
做事的方式
1.先用開水燙開糯米粉，將壹根小蔥切段，小米椒切段，取兩勺小米椒水備用！
2.鍋內熱油至七分熟，放入兩三個幹辣椒，放入姜粒炒香，然後放入肉餡中，肉餡晾幹，加入少量醬油上色，肉餡翻炒待用。
3.用鍋裏剩下的油翻炒小米椒。當小米椒炒成汁後，放入粉中，快速翻炒，將少量小米椒倒入水中翻炒均勻，然後倒入餃子餡中翻炒，最後放入小蔥。當小蔥的香味出來後，關火擺盤！