螃蟹，豆腐，2盒。
佐料
適量的鹽和酒
蔥和姜，少許味精
雞精裏的壹點糖
螃蟹豆腐腦鍋的步驟
1.？螃蟹洗凈，蔥姜切段，豆腐切塊。
2.？用蔥和姜復制螃蟹，不要太熟。
3.？將炒好的螃蟹放入砂鍋中，加入豆腐。
4.？加水慢燉。
5.？用鹽、味精、雞精和糖調味。看味道
6.？完成
技巧
螃蟹不能待太久。它們可以燉很長時間，嘗起來像牛奶。也可以加牛奶。但是不要燉太久，因為有奶味，不然蟹肉會很老，豆腐也不好吃。螃蟹可以冷凍