2.把保鮮盒+蓋子和勺子洗幹凈，用開水燙壹下。
3.向電飯鍋中加入水，加熱至鍋壁微熱。將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋將牛奶加熱至溫熱。
4.將裝有牛奶的保鮮盒從電飯煲中取出，再次蓋上蓋子，在牛奶中加入50g酸奶。
5.用小勺子把牛奶和酸奶攪拌均勻。
6.蓋上保鮮盒的蓋子。
7.將保鮮盒放入電飯煲中，蓋上鍋蓋，關閉電源，發酵12小時。