2.將洗好的蘿蔔葉放入開水中，再次“油炸”。註意熱度。壹般6成熟就夠了。基本方法是放下鍋，用筷子翻過來。
3.將煮熟的蘿蔔葉切成3-5cm長的小塊。
4.在烤好的鍋裏放壹點純菜籽油，燒透，加入5-6個幹紅辣椒，將切好的蘿蔔葉翻炒約1分鐘。
5、加入少量蒜末，翻炒30秒左右，加入少許鹽和味精，即可出鍋。至此，美味的蘿蔔葉就做好了。