《爸爸大排檔》海鮮拼盤制作介紹:菜譜配方；
海鮮拼盤=所有海鮮+油+鹽
首先刷鍋，倒油；
然後加入蝦、蟹、魷魚、花殼等海鮮。
註意:小龍蝦和蝸牛不屬於海鮮。
然後加入適量的鹽。
大火翻炒。
之後就可以裝了。