胡蘿蔔可以用雞蛋炒嗎？

胡蘿蔔和雞蛋可以壹起吃。平時經常吃的壹道菜，就是用胡蘿蔔、木耳、雞蛋炒的。胡蘿蔔和雞蛋同時炒會增加胡蘿蔔素的吸收，而雞蛋富含優質蛋白質，也增加了菜肴中脂肪酸和膽固醇的含量。

對人體有很好的滋補作用，特別適合兒童生長發育期間對維生素和脂肪酸的需要。同時兩者壹起色香味俱佳，也會增加孩子的食欲。吃完雞蛋不要馬上吃糖。糖會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合體。這種物質不容易被人體吸收，所以會對健康產生不良影響。