回族漚湯的做法

1，將肉切片，加入澱粉、鹽和少許水拌勻；生姜洗凈拍勻；蘿蔔去皮，切塊；將小蔥切成小粒；將棒子骨洗凈備用。

2、鍋內放入壹半以上的水和搗碎的姜片，中火煮沸。

3、放入棒子骨。

4.蓋上鍋蓋，中火煨，撇去浮沫。

5.棒子骨上的肉和筋煮軟後，放入蘿蔔煮熟。

6.加入小裏脊肉片，打開蓋子，用中火煮。立即從火中移開。

7、撒上蔥花，根據每個人的口味做壹個紅油蘸水，用來蘸肉片。

希望能幫到妳，希望采納。