黃瓜怎麽腌制？又脆又好吃。

第壹步:將黃瓜清洗幹凈後，切去頭部和蒂，切成小塊放入碗中，然後在碗中加入壹勺鹽，攪拌均勻，腌制片刻。

第二步:腌制壹段時間後，黃瓜變軟，把碗底的水倒掉，黃瓜片用清水浸泡十分鐘左右。

第三步:倒掉清水，然後將黃瓜用清水洗凈，加入適量白糖、白醋和醬油，再加入準備好的調料繼續腌制。

第四步:腌制半個小時左右，香脆可口的腌黃瓜就做好了。