第二，會出現食欲不振的情況，因為皮蛋中含有的很多營養成分在腌制過程中結構發生了變化，所以被人體攝入後，可能會影響我們的食欲。說真的，嗯，有腹痛腹瀉的情況！
3第三是影響我們對營養物質的吸收。如果我們經常吃皮蛋，皮蛋中含有的微量元素和壹些礦物質會影響我們對人體所需營養物質的吸收，導致缺鐵缺鋅！