食品安全法律之間對同壹事項的新的壹般規定與舊的特別規定不壹致

應當以新的壹般規定為準。這是因為，壹般規定是針對整個領域或者某個方面的規定，具有普遍性和適用性，而特別規定則是針對某個具體情況或者特定對象的規定，具有局限性和特殊性。因此，為了保障食品安全，應當以新的壹般規定為準，確保食品安全法律的適用性和普遍性。但是，在實際應用中，也需要根據具體情況進行綜合考慮，避免對特定對象或者特定情況造成不必要的影響。