佐料
玉竹50g
1老鴨
輔助鹽1茶匙
3片新鮮生姜
料酒5g
清淡的味道
灌封技術
幾個小時很費時間。
簡單的困難
玉竹老鴨湯的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
1.玉竹洗凈，浸泡30分鐘，瀝幹備用。2.老鴨洗凈，剁碎。
2
3.炒鍋加水、鴨肉、料酒，大火煮5分鐘左右，撈出。4.高壓鍋放足夠的水，加入鴨肉、玉竹、姜片(可選紅棗)，按下煲湯鍵，煮40分鐘。
三
5.高壓鍋自然排氣，出鍋就可以加鹽調味。