1、低筋粉180g，雞蛋1個，黃油80g，白糖60g，鹽適量，泡打粉2g。
2、黃油室溫軟化，加入白糖拌勻，用電動打蛋器打發。
3、加入雞蛋充分打融合。
4、分次篩入低粉和泡打粉的混合物。
5、充分翻拌均勻。
6、用手揉成光滑的面團，放置幾分鐘。
7、將面團搟成薄餅。
8、用模具刻出花型。
9、將餅幹坯擺在烤盤上。烤盤小的話，分幾次烤。
10、烤箱上下170度中層烤20分鐘。時間根據自家烤箱調整，表面金黃即可。