花生、糯米、幹粽葉
工作方法
1.糯米洗凈，用清水浸泡3小時以上，撈出控水；用開水撈出曬幹的粽子葉，用刷子在流水下沖洗幹凈。
2、花生洗凈泡發。
3.將壹片蘆葦葉折成漏鬥狀，先放壹勺糯米，再放幾顆花生，最後放壹層糯米填滿，包好，用線綁好。
4.將包好的粽子放入鍋中，加入清水至沒過粽子，然後用箅子壓緊，在箅子上放滿壹盤清水，用大火蓋上蓋子燒開，再小火燜2小時後再小火燜1小時。