材料
蝦100克，墨魚120克，海參120克，洋蔥100克，青椒20克，胡椒粉20克，姜末5克，蒜末5克，鹽1/2茶匙，雞粉65433。
工作方法
1.在蝦背上切壹刀，去除腸泥；花枝的插枝；海參切塊，沸水焯壹下去腥，撈起瀝幹備用。
2.將洋蔥和青椒切絲；將胡椒切片，放在壹邊。
3.燒熱壹鍋，放入油、蒜末、姜末炒香，然後放入方法2的蔥絲，翻炒幾下，放入方法1的蝦、墨魚片、海參片和方法2的青椒絲，翻炒至蝦變紅。
4.最後加入其他調料，攪拌均勻。