1.？將羊肉剁碎，洗凈。
2.？蘿蔔洗凈，切滾刀塊。
3.？羊肉加半個蘿蔔，燒開水再焯壹下。
4.？取出羊肉，洗去血沫。
5.？將剩下的蘿蔔用水焯壹下。
6.？將處理過的羊肉、焯水的蘿蔔、當歸、生姜加水，煮沸。
7.？小火燉至肉酥爛，加鹽、雞精調味。
8.？最後撒壹些蒜葉。
9.？保暖防寒的羊肉湯做好了。