猴頭菇海帶湯:
使用:
補氣養血，活血軟堅，滋陰健脾胃，氣血不足，脾胃虛弱，抗胃癌，食道癌。
材料:
猴頭菇30g，海帶20g，生地15g，當歸12g，桃仁9g，紅花6g，高湯，油，鹽，味精，姜。
練習:
猴頭菇切片；將當歸、桃仁、熟地、紅花放入紗布袋中，放入鍋中加水煎煮，取汁備用。燒熱油鍋，放入香菇片和海帶翻炒，放入鹽和姜粉，放入藥汁和高湯，燒開，調好味。