鹹亨玫瑰腐乳與酥脆玫瑰腐乳的區別

1，分類不同，玫瑰腐乳屬於紅方，酥玫瑰屬於白方。

2、口感不同，玫瑰腐乳擅長酥、嫩、無渣，而酥玫瑰以細膩柔軟、味道鮮美、微甜著稱。

3.制作工藝不同。腐乳是用添加紅曲色素的腐乳坯制作的，而脆玫瑰是不添加紅曲色素制作的，以保持其天然色澤。

4.配菜的用法就不壹樣了。玫瑰腐乳可以用來做腐乳五花肉，使其色澤鮮亮。脆脆的玫瑰可以用來做腐乳蝦炒雞蛋。