輔料:食用油5ml，蔥花5g，姜末3g，醬油30g，肉末100g，白菜絲50g，豆芽30g，芹菜30g，胡蘿蔔絲30g，黃瓜絲20g。
1.首先，做炸醬，將蔥花、姜末和醬油依次放入有食用油的熱鍋中，攪拌均勻。
2.然後加入肉末繼續翻炒。
3.接下來，準備菜單代碼。將切好的大白菜、芹菜、豆芽放入沸水中煮15秒。
4.將面條放入鍋中煮熟，然後撈起放入碗中。
5.最後在面條上碼上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜、豆芽、白菜絲，加炸醬即可享用。