材料:雞蛋6個，蔥蒜適量，澱粉1湯匙，醬油2湯匙，陳醋2湯匙，糖1湯匙，鹽半湯匙，番茄醬2湯匙。
步驟:
1，準備好所有食材。
2、蔥蒜切碎。
3.混合壹份糖醋汁:2勺醬油+2勺陳醋+1勺糖+半勺鹽+2勺番茄醬+1勺澱粉+半碗水，攪拌均勻備用。
4、鍋裏刷壹層油，放入雞蛋，根據自己喜歡的成熟度煎熟。
5.在鍋裏炒蒜末。
6.倒入糖醋汁。
7、加入雞蛋，小火燉1分鐘收汁。
8.撒上蔥花。