原料：
木耳、豬肉、黃瓜、胡蘿蔔、土豆、蔥姜。
調料：
生抽、鹽、雞精、紹酒。
做法：
1、豬裏脊切片，用鹽、紹酒、生抽腌漬。
2、水發木耳撕小塊、黃瓜、胡蘿蔔、土豆切菱形片。
3、鍋中放油，煸香蔥姜末放入肉片煸出香味，放入胡蘿蔔片、土豆片炒熟。
4、放入木耳，加鹽、雞精、生抽調味，最後放入黃瓜片翻炒均勻出鍋。