壹只雞
竹蓀
枸杞10膠囊
生姜3片
胡椒1/4湯匙
適量的鹽
鮮鮮美味
烹飪技術
壹個小時需要時間。
普通難度
竹蓀雞湯的步驟
1
雞肉洗凈，切塊待用。
2
將竹蓀幹用清水浸泡幾分鐘，剪去根部的白圈，洗凈備用。
三
鍋內放入足量的水，用冷水將雞塊放入鍋中，大火煮沸後轉中火，撇去浮沫。將姜、枸杞放入鍋中，中火煮壹個小時左右，至雞肉熟透。
四
竹蓀很容易烹飪。出鍋前幾分鐘把泡好的竹蓀加入雞湯中，然後加鹽和胡椒粉關火。